Rezepte
Straußensteaks auf Austernpilzen in Paprika-Chilli Soße
Straußenfilet im Kräutermantel mit jungen Kartoffeln und Butterspargel
Medaillons vom Strauß in Rotweinpfeffersoße auf Zucchiniröstis und glasierten Möhren
Pfeffriges Straußensteak flambiert
Straußenfilet an Schalotten-Rotwein-Soße mit Rosmarinkartöffelchen
Straußensteak an Paprikagemüse und Kartoffelscheiben
Straußengulasch mit Pfifferlingen in Rotweinsoße
Straußenfilet in Cashewnusskruste auf Kartoffelpüree an Weißweinschalotten
Staußensteak mit Mangold mit Ofenkartoffeln
Straußenfilet im kernigen Kräutermantel an Tagliatelle mit Zucchinistreifen
Steaks von Strauß und Känguru mit Kürbis-kartoffelpüree
Straußensteak mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Straußenfilet an Gemüsebett mit Mandelbällchen
Straussenfilet auf Tomatencoulis
Spinat-Orangensalat mit Straußenfiletstreifen
Straußensteak mit Honig-Soße an getrüffelten Kartoffeln und Keniabohnen
Straußenfilet an Chilisoße dazu Estragon-Babykarotten und grüner Spargel